ニーハオ!
辣油先生です。

友達の
台湾旅行ビギナーズブログ
ワタクシさんが
紹介していて、
前から気になっていた
大阪難波にある
中国食材スーパー
『上海新天地』

ふと、
中国での癖がある味や
においが懐かしくなって、
私もちょっと
行ってみることにしました。

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1Fから4Fまでは観光客向け

上海新天地が入っている
LAOXビルにつきました。

 

場所は地図の通りです。

近鉄、南海の難波駅から
堺筋へ向かって歩き、
堺筋に出たら左折して
すぐにビルが見つかります。

 

ビルの1F~3Fは
電器製品や化粧品など、
主に中国人観光客向けの
免税店になっています。

 

4Fはバイキングレストランに
なっていますが
団体ツアーのお客さんが
免税店のお買い物からの流れで
上がってくる様で、
店員さんも
どこにいるのかわかりません。

飛び交う会話も
中国語なので、
中国に一人で
来ている気分になります。

今回はパスしました・・・

 

5Fは改装中なので、
6Fにエレベーターで
上がります。

直接1Fから
エレベーターで上がる場合は
向かって左手入口から入れば
すぐにエレベーターがあります。

 

6Fの小吃坊は気軽に食事ができる

6Fは中華食材の
スーパーになっていますが、
上がるとすぐに
『小吃坊(軽食コーナー)』
が設置されています。

 

落ち着いた雰囲気で静かです。

お昼時だったので
ここで食事を
してみることにしました。

テーブルに座って、
店員さんを待っていると、
レジの方で手招きをしています。

どうやらレジで注文して
先払いのシステムのようです。

メニューは中国語で
写真も最小限です。

まぁ漢字で
だいたいの雰囲気は
つかめると思いますが、

全くわからない人は
Google翻訳の
カメラ機能を使って調べ・・・

よく考えれば
ここは日本なので、
店員さんは中国人ですが
日本語が通じます。

不安な場合は
店員さんに
どういう料理なのかを
聞いてみましょう。

 

裏はドリンクメニューに
なっていて、
定番の王老吉や
椰子汁(ココナッツミルク)
もありますね。

 

オススメは
中国や台湾といった中華圏では
定番の朝食メニュー

  • 豆浆(ドウジャン:豆乳)
  • 豆腐脑(ドウフウナオ:餡かけ豆腐)
  • 油条(ユーチャオ:揚げパン)

お値段もとってもリーズナブルですね。

今回私は豆腐脑と油条、
そして台湾のコンビニでは定番の

  • 茶葉蛋(チャーイェタン:八角とお茶で味付けした玉子)

を注文しました。

注文してから提供までのスピードは
ファストフード店並みです。

油条は少しだけ時間がかかりました。

まずは茶葉蛋。

熱い食べ物は
中国や台湾でもこういった
薄いビニール袋で提供されます。

玉子の殻もそのまま捨てれて
合理的です。

 

おでんのように
常に鍋に火がかけられているので
メッチャ熱いです。

火傷に注意しながら
殻をむきましょう。

日本のラーメンに入っている
煮卵と違って
あまり色はついていませんね。

 

中身も半熟ではなく
黄身が変色するぐらい
しっかり火が通っています。

味は八角の風味と塩味が効いた
『ゆで卵』です。

味は濃くないので
そのままパクパクいけますよ。

 

揚げパンがきたので、
豆腐脑にも
手をつけていきましょう。

豆腐脑と
揚げパンを交互に食べます。

 

絹ごし豆腐に餡をかけ、
パクチーとショウガが
入っています。

こちらも少々薄味です。

私は「ちょうど良い」
と感じましたが、
ギョーザの王将などで
『日本の中華料理』
に慣れている人だと
餡に塩気が
足りないと
感じるかもしれません。

 

油条は揚げたてで、
特に油っぽさは
感じませんでした。

こちらも特に
味付けはされていません。

パイ生地のような食感です。

 

2本1セットなので、
小食の私は
お腹がいっぱいに
なってしまいました。

 

他にも
小籠包や水餃子、
羊肉のスープなど
いろいろあります。

また、
機会があれば
試してみたいと思います。

 

超市(スーパー)は飲み物、調味料がメイン

お腹がいっぱいに
なったところで、
お買い物をしてみます。

お腹が減った状態だと
余計なものを
たくさん買ってしまいがちなので
食後のお買い物がオススメですよ。

 

冷凍肉コーナー

豚肉がメインで
耳や鼻、骨など
普通では手に入りにくい部位が
たくさんありました。

カエルやザリガニは
見当たりませんでした。

 

他にも冷凍の小籠包や肉まん、
餃子なども
ちゃんとおいてあります。

基本、業務用サイズです。

 

インスタントラーメンコーナー

インスタントラーメンは
意外と種類が少なく、
上海では
あまり見かけないものばかりでした。

特売になっていたので
売り切ってやめてしまいそうな感じです。

まぁ考えてみれば
日本には
美味しいインスタントラーメンは
たくさんありますもんね。

 

飲み物(ソフトドリンク)コーナー

やはり、
中国と言ったらこれでしょう。

加多寶と王老吉。
あまーい健康ドリンクです。

1本ずつ買いました。

 

これも中国では定番の
椰子汁。

辛い四川料理と
相性が良いです。

 

アーモンドミルク
クルミのミルク
も並んでいました。

中国では新鮮な
牛乳が手に入りにくく、
アーモンドやクルミから作った
植物性の乳製品が
よく売られています。

豆乳のような癖や香りもなく、
私はコーヒーなんかにも入れて
飲んでいました。

 

コッチは台湾の飲み物が
中心ですね。

黒松沙士は
台湾旅行ビギナーズの
ワタクシさんが大好きな
台湾コーラです。

『飲むサロンパス』
と言われている
ルートビアよりも、
もっとサロンパス風味です。

 

台湾人が大好きな
グァバ、冬瓜のジュース。

黒松は
メーカーの名前です。

 

他にも仙草ゼリーや

 

甘い豆のおかゆ、
八寶粥も
置いてありました。

 

乾燥調味料コーナー

こちらは
乾燥調味料のコーナーです。

タカノツメや山椒など
素材そのままのものや
調合したものまで
いろいろ並んでます。

 

茶葉蛋の元もありました。

ひとつ買っておきましょう。

 

面倒だという方は
別コーナーに真空パックの
茶葉蛋が皮蛋(ピータン)
と並んでおいてありましたので
こちらをどうぞ。

 

液体調味料コーナー

ハイ、出ました!
辣油といえば老干媽(ローカンマ)!

ラベルの女性は
まだご存命で
大金持ちになっているとか。

この辣油は色々種類がありますが、

私のオススメは
写真左側にあるグリーンラベルの
ピーナッツ入りのものです。

 

醤油は種類豊富に
置いてあります。

 

変わり種の油も
見つけました。

 

お酒コーナー

ビールは
青島と台湾ビールしかありません。

フルーツ味の台湾ビールも
マンゴ―味だけです。

 

豊富に置いてあるのは
白酒と紹興酒。

価格は控えめなものが
多かったです。

 

50°を超えていない白酒は
控えめですね。

白酒は基本
アルコール度数=価格なのです。

 

出張の時ホテルでよく飲んだ
『石庫門』
飲みやすい紹興酒(老酒)です。

黒いラベルの方が醸造が古く
価格も高いです。

私は飲みやすいので
いつも赤ラベルの方を
呑んでいました。

日本は酒税が高いのか
現地の倍くらいしていました・・・
と言っても1本¥880。

中華料理店で飲むことを考えたら
安いです。

 

お惣菜、パック食品、瓶詰など

餃子や包子など、
そのまま食べられるものも
並んでいます。

 

鶏の丸焼きは¥1000

 

冷蔵庫の中には
辛そうな何かが
並んでいました。

 

ピーナツを買ってみました、
天ぷらみたいな
ころもが着いています。

薄味でした。

 

他に
おつまみになりそうなものは
ないかと探してみると、
こちらも中国では定番の
パック漬物。

 

ひまわりの種や
カボチャの種

 

なんだかお腹が痛くなりそうな
デザインのキノコの瓶詰

 

お菓子コーナー

お菓子コーナーもありましたが、
あまり種類は置いてなかったです。

しかし、
エビセンの種類は豊富でした。

無色、ピンク、5色タイプの
フルコンプです。

 

調理が必要ですが、
ご家庭で揚げたてエビセンが
食べられます。

揚げる前は
プラスチック片みたいですが・・・

 

揚げると
フワフワのエビセンになります。

業務用なので大量に作れますよ。
また、長期保管も可能です。

 

まとめ

今回の買い物は写真の通りです。

全部で¥2300ほど。

クレジットカードも使えます。

 

今回行って思ったのは
観光地である
神戸南京町と比べると
価格が安いなと思いました。

また、
調味料なんかは
数多く置いてあるので
中華料理を作る人は
重宝するんじゃないでしょうか?

店員さんやお客さんは
ほとんどが中国か
中華圏の人達なので
中国語が飛び交い、
日本に居ることを
忘れてしまいそうになります。

でも日本語はちゃんと通じます。

今度は4Fのレストランにも
挑戦したいと思います。